道の駅 みつまた

きなこともちあわのケーキ

今日は雨模様のみつまたです。

最近、雑穀入りのケーキにチャレンジしています。

今日のケーキにも、「もちあわ」という雑穀が入っています。

自然肥料の竹炭粉と木灰で栽培されています。

岐阜県の白川町黒川の「むらざと自然農園」さんから取り寄せました。

黒川村の有機農業を盛り上げよう! と有機農業に取り組んでいるほっこりとした村です。

そんな思いが詰まった雑穀は、ケーキの中でも存在感スゴイです!

ということで今日のケーキは、

  • きなこともちあわのケーキ
  • 塩ケーキ (ごぼう・にんじん・じゃがいも・ほうれん草・ドライトマト・ヨーグルト)

です。

塩ケーキには、野菜とヨーグルトがたくさん入って、ヘルシーです。

少し春っぽくなってきたので、塩ケーキもチーズ入りからヨーグルト入りへ
春テイストにしています。

お誘いあわせの上、お茶しにどうぞ♪


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